Гусиный жир при пневмонии


лечебные свойства и противопоказания, польза и вред, применение в народной медицине и кулинарии. как растопить и принимать

Внутреннее применение

Гусиный жир от кашля используется и для внутреннего применения. Его сочетают с другими компонентами. Добавкой служит лимонный отвар или репчатый лук. Для приготовления средства с луком необходимо смешать немного жирам и измельченный овощ. Здесь нет четких пропорции, все добавляется на свое усмотрение. Принимается лекарственное средство натощак или на протяжении 6 часов после ужина.

Для получения полезного снадобья из лимонного отвара потребуется спелый фрукт, который надо проверить 15 минут. Объем воды нужно взять такой, чтобы вышло около 300 мл отвара. После его готовности добавляется 3 ст. л. жира, после чего компоненты тщательно смешиваются. Лекарство принимается 3 раза в день по 1 ст. л. перед употреблением пищи. Но натощак его употреблять не следует, поскольку лимонный сок негативно влияет на желудок. Так рекомендуется принимать гусиный жир от кашля взрослым.

Полезен и детям гусиный жир от кашля. Отзывы родителей подтверждают отличную эффективность продукта. Его используют в виде компрессов и растираний, а также съедобного средства. Наружно можно использовать растопленный жир. Его наносят растирающими движениями на шею и грудную клетку.

Допускается применение гусиного жира при кашле с водкой (50 г жира смешивается с 2 ст. л. водки), если простуда сильная. После процедуры ребенка надо укрыть теплым одеялом. Есть и более эффективные способы – прием внутрь, но большинство детей отказывается от них.

Все же по вкусу придется следующее средство:

Все указанные компоненты в одинаковых количествах надо смешать и поставить на слабый огонь, регулярно помешивая. Продукт надо довести до получения однородной массы. Лечебное снадобье (1 ч. л.) добавляется в теплое молоко (1 стакан). Принимать его надо 2 раза в день – по утрам и вечерам.

Следует учитывать, что детям до 3 лет гусиный жир внутренне употреблять противопоказано. Им можно выполнять компрессы и растирания. Для наружного использования разрешен жир лишь в чистом виде. Добавлять в него спирт или водку тоже не стоит.

Какие заболевания лечит?

Гусиный жир является лекарственным препаратом. Компонент активизирует барьерные свойства организма, укрепляет иммунитет и снижает риск заражения различными вирусными инфекциями. Народное лекарство обладает профилактическими и терапевтическими свойствами. Успешно используют гусиный жир при простудных болезнях и ОРВИ, сопровождающихся такими симптомами как сухой кашель и боль в горле. Также показан к применению при:

  • бронхите;
  • пневмонии;
  • одышке;
  • туберкулезе;
  • воспалении легких.

Помогает при дерматологических проблемах:

  • псориаз;
  • экзема;
  • ожоги;
  • обморожение кожи;
  • трещины;
  • шрамы;
  • атопический дерматит.

Рекомендовано применять препарат для борьбы с:

  • системными заболеваниями крови;
  • депрессивными состояниями;
  • неврологическими проблемами;
  • воспалительными процессами;
  • болезненными ощущениями в желудке;
  • болями в суставах;
  • артритом.

В гинекологи назначают при:

  • полипах шейки матки;
  • эрозии;
  • бесплодии.

Гусиный жир от кашля

Гусиный жир является диетическим и безопасным средством, который могут применять как взрослые, так и дети. Гусиный жир способен защищать и регенерировать клетки. Благодаря наличию полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3 и Омега-6), жир быстро восстанавливает фосфолипидную мембрану повреждённой клетки. Благодаря этому, снижается воспаление и моделируется иммунитет. Жирные кислоты также необходимы для работы всех органов, они снижают воспаления и аллергию, уменьшают симптоматику заболеваний органов дыхания, подавляют вредоносные бактерии, которые вызывают кашель. Также, гусиный жир является мощным антиоксидантом. Наличие в нём витаминов и аминокислот, способствует улучшению работы клеток и снижению гипоксических проявлений.

После переработки (топление), жир имеет желтоватый цвет и нежную консистенцию, в виде крема. В таком виде он легко применяется как внутрь, так и наружно. Он практически не имеет запаха и вкуса.

При простудах и кашле, для максимального эффекта, гусиный жир лучше применять как внутрь, так и наружно. При внутреннем применении, заметно снижается кашель и улучшается общее самочувствие. При наружном применении, гусиный жир помогает быстрее снять температуру.

В народной медицине существует множество рецептов, которые подходят взрослым и детям.

Наружное применение

Средства для наружного применения легко можно приготовить в домашних условиях. Наружное применение особенно эффективно маленьким детям, так как их кожа обладает повышенным свойством усвоения растирок, мазей и других лекарственных средств. Эта особенность детского организма, позволяет быстрее достичь желаемого эффекта. Но добавление спиртосодержащих компонентов в жир строго запрещена, так как это может вызвать отравление у малыша.

  • Рецепт №1 (Гусиный жир в чистом виде): Необходимо втирать гусиный жир в область грудной клетки, лопаток, шеи и спины). После нанесения жира, ребёнка следует обернуть в хлопчатобумажную ткань. Далее нужно обернуть в тёплый плед или платок.

Процедура абсолютно безопасна для всех возрастов и лучше проводить её перед сном.

Можно делать компрессы на спину и грудь.

  • Рецепт №2 (Для взрослых): Берём 60-80 гр. гусиного жира и смешиваем с 30 мл водки или спирта. Хорошенько перемешать смесь и, аналогично первому рецепту, растирать грудь, спину и шею за полчаса до сна. Такой метод можно начинать с 12-14 лет. Детям младенческого возраста такой метод противопоказан.

Гусиный жир можно смешивать с пчелиным воском в соотношении 4:1, затем жир нужно немного разогреть.

Внутреннее применение

  • Рецепт №1 (Гусиный жир в чистом виде): Гусиный жир можно давать ребёнку в чистом виде без добавок по 1 чайной ложке 2 раза в день перед едой. Гусиный жир практически не имеет запаха и вкуса, поэтому его можно давать на ложке, или наложить на хлеб, для вкуса сверху можно положить кружочек репчатого лука или зеленушку. Рецепт №2 (Для быстрого снятия кашля): Берём мёд, какао-порошок, сок алоэ, гусиный жир в соотношении 1:1:1:1. Тщательно перемешать все компоненты и слегка разогреть. Далее берём 1 чайную ложку смеси и разводим в стакане кипячёного молока. Принимать такое средство два раза в день до полного снятия кашля. Такое средство можно применять в качестве профилактики кашля и бронхита, также, он стимулирует иммунитет и защищает организм от простуд. Рецепт №3 (Для маленьких детей): Берём 20 мл гусиного жира и 10 мл мёда. Всё это размешиваем в стакане кипячёного молока и даём малышу по 1-ой чайной ложке 2 раза в день.

В качестве ограничений, следует с осторожностью принимать гусиный жир (да и любой другой) людям с излишним весом. Детям до 3-х лет жир давать категорически запрещено

Для детей от 3-х лет, дозировка должна быть не более ¼ чайной ложки. С 7-ми лет, гусиный жир принимается внутрь по 1 чайной ложке в день. Но в данном случает необходимо учитывать здоровье ребёнка. При проблемах с сердцем и сосудами, избыточным весом и высоким уровнем холестерина, следует перед употреблением проконсультироваться с врачом, чтоб определить дозировку. Основными противопоказаниями, для употребления гусиного жира, является его непереносимость, которая проявляется в виде раздражений и покраснений кожи, появления сыпи. Относительным противопоказанием может быть нарушение холестеринового обмена у людей с атеросклерозом.

источник

Где взять гусиный жир и что он из себя представляет

Гусиный жир содержится в больших количествах в подкожных слоях тушки гуся. В сыром виде этот продукт имеет достаточно твердый состав, однако в выпаренном состоянии жидок и выглядит как оливковое масло, что значительно облегчает процесс сочетания этого компонента с другими продуктами.

Это народное лекарство имеет характерный желтый цвет, а его «добыча» не доставляет больших хлопот. Раздобыть средство можно в обычной аптеке, где оно продается в специальных емкостях с маркировкой

Покупая готовый жир, следует обратить внимание на его состав и срок годности. Несмотря на то, что продукт хранится достаточно долго и может выдержать любые температуры, необходимо приобретать только свежий, непросроченный ингредиент

Можно и самостоятельно изготовить гусиный жир для лечения детского кашля в домашних условиях. Для этого необходимо отделить подкожный слой у гусиной тушки. Срезанная жировая ткань топится на водяной бане на протяжении трех–четырех часов. Топленое вещество остужается и используется как отдельный элемент в лечебных целях, или же, как компонент для лекарственного состава.

Лечение гусиным жиром: терапия заболеваний органов дыхания

Полезные свойства гусиного смальца помогут справиться со многими хворями органов дыхательной системы и не только.

Гусиный жир при простуде

С наступлением холодов происходит активация вирусов, поэтому простудные заболевания беспокоят достаточно часто. Укрепить организм и помочь ему справиться с вирусными атаками поможет следующий состав. Смешайте в пропорции 1:1:1 гусиный жир, мед и какао. В полученную композицию добавьте 15 г сока алоэ. Состав подогрейте. Возьмите 1 ч.л смеси и добавьте ее в теплое молоко. Принимайте композицию дважды в день.

Гусиный жир от кашля

Кашель – один из наиболее частых спутников ОРВИ. Для облегчения состояния рекомендуется:

  • Соедините 4 ч.л гусиного жира и 1 ч.л воска. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Растирайте данным составом грудь и спину.
  • Натрите луковую головку. Смешайте в равных частях жир гуся и натертую луковицу. Полученный состав принимать по 1 ст.л по утрам натощак. Перед сном можно наносить данным составом растереть грудь, выпить теплое молоко с медом и хорошо укутаться в одеяло.
  • Совместите по 100 г гусиный смалец, мед и водку. Перемешайте все компоненты и поставьте настаиваться в темном месте в течение недели. Состав принимать по 1 ч.л каждый день. Данный состав можно принимать и для устранения такого неприятного состояния как одышка.

Пневмония и гусиный жир

Данное заболевание нередко возникает как осложнение в результате вирусных или бактериальных атак. Для улучшения самочувствия в составе комплексной медикаментозной терапии может быть использован и жир гуся. Подготовьте 50 г чеснока и измельчите его до состояния кашицы. Вмешайте полученную массу в 250 г смальца и поместите композицию на несколько минут (2-3) на водяную баню. После обильно нанесите смесь на пергаментный лист. Поместите компресс на грудь, избегая область сердца. Сверху накройте состав бумагой и зафиксируйте теплой повязкой. Композицию можно оставлять на всю ночь.

Гусиный жир при туберкулезе легких

Полезный состав гусиного жира и лечебные свойства пригодились и в этом случае. В ходе терапии туберкулеза легких в дополнение к основному лечению можно использовать следующий состав. Подготовьте 150 мл сока алоэ, 200 г меда, 150 г смальца, 150 г порошка какао. Все ингредиенты тщательно перемешайте. В состав можно добавить также 1,5 ч.л толченого мела и 3 стакана пропущенных через мясорубку кедровых орехов. Принимать состав по столовой ложке 2-3 раза в день, размешивая ее в стакане горячего молока.

Где используют?

Применяется гусиный жир в разных сферах. Больше всего он востребован в кулинарии и медицине. Лечебное действие продукта заинтересовало и косметологов. Если рассматривать медицинскую сферу, то жир применяется при:

  1. Простуде, кашле, заболеваниях легких и бронхов.
  2. Гнойных воспалениях кожи, псориазе, экземе.
  3. Тромбофлебите.
  4. Геморрое.
  5. Туберкулезе.
  6. Пневмонии.

Из-за лечебных свойств гусиный жир используется в борьбе с женскими заболеваниями (маститом, бесплодием), депрессией, сильной раздражительностью. Продукт ценится в косметологии, так как защищает от:

  1. Сухости кожи.
  2. Выпадения волос.
  3. Раннего старения кожи.

Но при запущенных формах болезней применяется не только гусиный жир. Необходимо пройти обследование и посоветоваться с врачом, который назначит эффективное лечение.

«Бабушкина растирка»: массажный крем-бальзам для тела с гусиным жиром

Бальзам «Бабушкина растирка» оказывает согревающее действие, эффективен при комплексной терапии простуды, пневмонии, кашля.

Крем-бальзам содержит активные натуральные ингредиенты: гусиное сало, эфирные масла, камфору, селективный концентрат перца.

Сало гуся известно в народной медицине на протяжении более 300 лет. Его согревающий эффект стимулирует глубокое проникновение активных веществ в кожу.

Крем-бальзам специально разработан для профилактического ухода за кожей: средство смягчает, питает, восстанавливает естественный защитный слой кожи, защищает от негативных внешних воздействий.

Применение: нанесите небольшое количество бальзама на болезненную область или протекцию болезни массажными круговыми движениями. Массируйте, пока не почувствуете легкое тепло. Оставьте крем на теле до полного впитывания.

Польза

Лечебные свойства гусиного жира при кашле связаны с его сбалансированным составом. Продукт обогащен комплексом жирных кислот омега-3 и омега-6. Они необходимы для правильной работы все органов, к тому же с ними получится вылечиться от кашля. Эти комплексы имеют следующее действие:

  1. Лечение воспаление и аллергии. Данная функция выполняется линоленовой и стеариновой кислотами. С ними уменьшается выраженность симптомов, облегчается работа органов дыхания.
  2. Устранение вредоносных бактерий, из-за которых появился кашель. Это свойство выполняется пальмитиновой кислотой.
  3. Продукт считается антиоксидантом. Присутствующие в нем витамины и полезные аминокислоты улучшают работу клеток и понижают гипоксические проявления.
  4. Укрепление иммунитета. Эта функция выполняется арахидоновой кислотой. С ней осуществляется восстановление иммунных реакций, быстрее заживают ткани, которые были инфицированы или травмированы.

Находящиеся в лекарстве витамины и другие ценные элементы способствуют укреплению сосудов, поддержанию стабильности работы мембран клеток. Компоненты нужны для нормального иммунитета, который так необходим при кашле и прочих недугах органов дыхания. Полезные свойства гусиного жира при кашле позволяют за короткое время улучшить состояние больного.

Применение в косметических целях

Для волос

Чтобы улучшить состояние сухих и секущихся волос, нужно подогреть на водяной бане 1-2 ложки смальца до жидкого состояния, втереть в кожу головы, деревянной расчёской распределить по прядям, тепло укутать на 20-30 минут. Затем промыть волосы шампунем и сполоснуть отваром ромашки.

Для лица и тела

  • Кожа на руках будет мягкой и увлажнённой, а мелкие трещинки на ней заживут, если регулярно смазывать руки гусиным смальцем.
  • Сухая кожа на лице также увлажняется при использовании на ночь смальца. Наносить на четверть часа, излишки промокнуть салфеткой. Во время сна будет происходить интенсивное питание и оздоровление, регенерация клеток, количество морщин со временем уменьшится.
  • Используемый в качестве бальзама для губ смалец будет питать, увлажнять, уберегать их от растрескивания и сухости. Применять дома по мере необходимости.

Гусиный жир можно использовать не только в лечебных, но и косметических целях

Как и для чего используют гусиный жир в косметологии

Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого позволяют добавлять его в косметические средства, значительно улучшают структуру поврежденных кожных и волосяных покровов, ногтевых пластин.

А также:

  • оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие;
  • увлажняет и восстанавливает кожу;
  • устраняет нездоровое покраснение и шелушение;
  • эффективно улучшает обмен между клетками;
  • успешно регулирует работу сальных желез.

Наружное применение позволяет:

  • отбелить кожу;
  • устранить трещинки возле губ;
  • защитить лицо и руки в холодное время года.

Для сохранения нежности губ рекомендуют приготовить такой питательный крем:

  1. Нужно взять лепестки шиповника (20 шт.)
  2. Растереть в порошок.
  3. Соединить с 15 г жира.

Наносить следует полученный крем через день. Процедуру продолжать до получения желаемого результата. Незаменимым косметическим средством является гусиный жир для улучшения структуры волос.

Целесообразно делать такую маску:

  1. Гусиный жир втирать в корни волос около 10 мин.
  2. Распределить его по всей длине до кончиков локон и оставить на ½ ч.
  3. Тщательно вымыть голову с использованием шампуня.

В конце оздоровительного сеанса необходимо воспользоваться кондиционером или водой с лимонным соком.

А вот если кожа лица избыточно сухая, то нормализовать ее можно прибегнув к такому рецепту:

  1. Камфорное масло (2,5 г) влить в 25 г жира.
  2. Полученный состав нанести на лицо.
  3. После 20 мин. смыть.

Завершить водные процедуры прохладной водой. С первыми проявлениями увядания кожи справиться гусиный жир, если в него добавить 5 капель камфорного масла. При регулярном использовании положительный результат не заставит себя ждать.

Для приготовления маски от морщин вокруг глаз следует:

  1. Желток 1 яйца соединить с соком лимона (0,5 шт.).
  2. Добавить 1 ч. л. жира.
  3. Полученную смесь хорошо перемешать.

Полученное средство нанести на 30 мин. Затем смыть ватным диском, смоченным в молоке. Применять нужно 2–3 раза в неделю. Курс лечения длится до месяца. После этого морщины разглаживаются. Перед выходом на улицу в морозные дни стоит наносить жир на лицо, избегая области глаз. Это поможет защитить нежную кожу. Его можно добавлять в заводской крем.

Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого определяются в индивидуальном порядке, легко справляется с сухостью кожных покровов. Смешав 50 г жира с таким же объемом пчелиного прополиса, уже можно пользоваться средством. Такая маска отлично питает и увлажняет.

Добавив смалец с лимоном во взбитый яичный желток, а затем нанеся на тело, то это поможет избавиться от прыщей и уменьшить количество морщин.

Для восстановления ресниц, при существующих проблемах их выпадения нужно 1 раз в неделю кисточкой наносить на них растопленный жир. Через 10 мин. смыть водой. Беременным женщин также разрешено использовать гусиный жир в косметических целях.

Внутреннее применение

Гусиный жир от кашля используется и для внутреннего применения. Его сочетают с другими компонентами. Добавкой служит лимонный отвар или репчатый лук. Для приготовления средства с луком необходимо смешать немного жирам и измельченный овощ. Здесь нет четких пропорции, все добавляется на свое усмотрение. Принимается лекарственное средство натощак или на протяжении 6 часов после ужина.

Для получения полезного снадобья из лимонного отвара потребуется спелый фрукт, который надо проверить 15 минут. Объем воды нужно взять такой, чтобы вышло около 300 мл отвара. После его готовности добавляется 3 ст. л. жира, после чего компоненты тщательно смешиваются. Лекарство принимается 3 раза в день по 1 ст. л. перед употреблением пищи. Но натощак его употреблять не следует, поскольку лимонный сок негативно влияет на желудок. Так рекомендуется принимать гусиный жир от кашля взрослым.

4 Уход за кожей и волосами

Продукт используется в косметологии для ухода за кожей лица и волосами. Жир наносят в чистом виде или добавляя в него разнообразные компоненты. Можно соединить готовый крем для лица или для кожи вокруг глаз с гусиным жиром. Натуральный продукт обогатит промышленную косметику и увеличит ее эффективность.

Продукт особенно подходит для людей сухой, шелушащейся кожей или ломкими посеченными волосами. Он увлажняет, позволяет сохранить молодость кожи, избавляет от гнойных воспалений, питает. Пряди он сделает блестящими, увлажненными, мягкими.

При ломких и посеченных волосах два раза в неделю перед мытьем головы:

  1. 1. Втирают теплый жир в кожу головы.
  2. 2. Укутывают голову пленкой.
  3. 3. Утепляют полотенцем.
  4. 4. Выдерживают 10 минут.
  5. 5. Смывают привычным шампунем.
  6. 6. Споласкивают волосы водой с лимонным соком.

Маска от морщин:

  1. 1. Перемешивают 25 г смальца и 2,5 г камфоры.
  2. 2. Смесь накладывают на лицо на 20 минут.
  3. 3. Остатки удаляют салфеткой и умываются прохладной водой.

Состав гусиного жира

полиненасыщенные кислоты
витамины
Минералы

Соединение олеиновой и линолевой кислоты относится к полиненасыщенным жирам, которые способствуют укреплению ослабленного иммунитета, ускоряют обменные процессы метаболизма, отвечают за регенерацию тканей. Хотя этот жир животного происхождения, но по своему действию схож с , поэтому он хорошо усваивается. Его легко можно смешивать с иными компонентами и применять для внутреннего и наружного употребления.

Пищевая ценность на 100 г

Как применяется для похудения

Для диеты жир не совсем подходит
, так как имеет большое количество калорий, поэтому лучше употреблять только мясо гуся. А сам жир можно применять в виде общеукрепляющего лекарства в небольшом количестве без вреда для талии. В равных пропорциях смешивают гусиный жир, сок алоэ и . 1 ч. л. подогретой смеси разводят в стакане тёплого молока и принимают дважды в день.

Применение гусиного жира в кулинарии и лечебном питании

Гусиное средство эффективно при простуде
, его можно принимать внутрь и снаружи. Его наносят для согревания, втирая в область лопаток и бронхов, не затрагивая участок над сердцем. Хорошо помогают также компрессы на лодыжки. Намазанные места нужно тщательно укутать и прогреть под одеялом.

Настойка с гусиным жиром и ее применение от кашля и других болезней

специальную настойку

Эффективный и простой рецепт при пневмонии и туберкулёзе: смешать жир, мёд и алоэ в одинаковых пропорциях. Хранить смесь в стеклянной таре. Принимать на ночь с молоком.

При обморожении и ожогах заживление ускоряет натирание жиром повреждённых мест дважды в день. В случае ожога больное место нужно натирать не раньше чем через 2 дня для уменьшения болевой реакции.

Гусиный жир в косметологии

Натуральное эффективное средство прекрасно увлажняет и питает кожу
, отбеливает её, способствует эластичности и применяется для профилактики возрастных изменений кожного покрова. В борьбе с преждевременным увяданием кожи косметологи успешно применяют гусиный жир для устранения мелких морщин, а также используют его в различных рецептах по уходу за сухими волосами.

Употребление жира внутрь
(не более 1 ч. л. в день) может существенно улучшить состояние волос и ногтей. Если вы не можете найти косметику с жиром в составе, то можно просто добавлять его в свой крем для лица или рук и обезопасить нежную кожу от действия ветра и мороза.

Как выбрать хороший продукт

Купить качественный гусиный жир желтовато-золотистого цвета можно в аптеке, на рынке, в магазине, а можно сделать его самостоятельно. Если в продукте видны примеси шкварок или коричневые вкрапления, то это говорит о том, что товар просрочен или подгорел.

Особенности хранения продукта

Гусиный жир может долго храниться в холодильнике, не испортиться и не утратить целебных свойств. Сначала его лучше вытопить в духовке в течение 3-4 часов
, процедить в горячем виде через марлю и разлить в стеклянную тару. Крышка банки или тары должна быть плотной, так как жир легко впитывает посторонние запахи в холодильнике.

Сырец можно не перетапливать, а хранить в морозильнике, где он сохранит свои полезные свойства 3-4 месяца
. В растопленном виде его можно оставить в холодильнике на 6-8 месяцев
, а в морозильной камере 1 год
. Продукт не теряет своих полезных качеств при топлении, а в конце процесса концентрация ценных веществ только увеличится.

Для детей

Полезен и детям гусиный жир от кашля. Отзывы родителей подтверждают отличную эффективность продукта. Его используют в виде компрессов и растираний, а также съедобного средства. Наружно можно использовать растопленный жир. Его наносят растирающими движениями на шею и грудную клетку.

Допускается применение гусиного жира при кашле с водкой (50 г жира смешивается с 2 ст. л. водки), если простуда сильная. После процедуры ребенка надо укрыть теплым одеялом. Есть и более эффективные способы – прием внутрь, но большинство детей отказывается от них.

Все же по вкусу придется следующее средство:

  1. Жир.
  2. Сок алоэ.
  3. Какао-порошок.
  4. Мед.

Все указанные компоненты в одинаковых количествах надо смешать и поставить на слабый огонь, регулярно помешивая. Продукт надо довести до получения однородной массы. Лечебное снадобье (1 ч. л.) добавляется в теплое молоко (1 стакан). Принимать его надо 2 раза в день – по утрам и вечерам.

Следует учитывать, что детям до 3 лет гусиный жир внутренне употреблять противопоказано. Им можно выполнять компрессы и растирания. Для наружного использования разрешен жир лишь в чистом виде. Добавлять в него спирт или водку тоже не стоит.

Способы применения

Использование чистого нутряного жира в большом количестве может только навредить организму. Кроме того, всегда следует помнить — это вспомогательное вещество, не способное вылечить заболевание. Его применение способно временно снять симптомы.

Наружно применять продукт можно в натуральном виде, поскольку так он не навредит больному. Практически нет противопоказаний для детей младшего возраста, применять жир в качестве растирания можно даже если ребенку не исполнился год. Но следует внимательно отнестись к риску появления аллергии, в особенности на смеси с других ингредиентов. По отдельности они могут никак не повлиять на кожу, но в совокупности вызовут раздражение.

Тем не менее, возникновение аллергии на чистый жир маловероятно, однако перед процедурой следует нанести немного средства на руку, чтобы проследить за реакцией кожи.

Существует масса рецептов, обладающих разной эффективностью, применяемых в зависимости от проявляемых симптомов:

  1. В чистом виде. Натирать следует шею, грудь и лопатки. После чего обвязать натуральной тканью, укутать в одеяло. Это обеспечит необходимую температуру, чтобы жир проник в кожу и облегчил дыхание. Рекомендуется делать перед сном, метод подходит даже самым маленьким детям.
  2. На спирту. Лечить более взрослых детей, подростков и людей в возрасте можно при помощи смеси гусиного жира и водки. Для подготовки смеси нужно смешать 50 г жира и 30 мл спирта, после чего оставить баночку открытой на некоторое время — так пары алкоголя испарятся. Наносить средство на грудь и лопатки перед сном. Но для детей рекомендуется использовать в малых количествах, поскольку спирт может всасываться в кровь ребенка.
  3. Другой рецепт связан с добавлением пчелиного воска. Жир смешивается с воском в соотношении 4:1. Смесь необходимо подержать на медленном огне, постоянно помешивая — иначе густые вещества застынут, не позволив перемешать все до однородной массы. Подготовленной мазью нужно растереть грудь на ночь. Обязательно сделать поверх теплый компресс.

Внутреннее

Как только начинается кашель, появляются другие неприятные симптомы: боль в горле, хрип, жжение и прочее. Наиболее эффективно принимать жир внутрь при сухом кашле. Основным показанием является сухой кашель, поскольку жир смазывает горло. При скапливании мокроты этого не требуется.

Существует немало способов внутреннего применения жира:

  1. Принимать при кашле по 1 ст. л. с утра, до еды. Лекарственный эффект значительно повысится, если добавить измельченную луковицу.
  2. В виде напитка — 15 мл жира, 5 мл мёда, стакан разогретого молока. Все тщательно размешивается.
  3. С лимоном. Рецепт предполагает облегчение приема жира, который крайне неприятен в чистом виде, несмотря на всю пользу. С фрукта снимается шкурка, а лимонный сок отжимается в теплую воду. В отвар добавляется 30 мл жира, после чего тщательно перемешивается. Средство следует принимать перед едой, до полного исчезновения симптомов.

Помимо этого, можно подавать жир в чистом виде в качестве профилактики, по 1 чайной ложке. Эта неприятная, но полезная процедура не позволит человеку заболеть зимой.

Народные средства всего лишь облегчают состояние больного, помогая от кашля и сопутствующих симптомов. Но гусиный жир никогда не будет лекарством, поэтому применять его нужно вкупе с назначенными врачом препаратами.

Лечение детских болезней гусиным жиром

В детской терапии гусиный смалец в основном применяется при бронхо-лёгочных заболеваниях, но есть некоторые нюансы: из составов для внутреннего применения нужно исключить спиртосодержащие компоненты, а продукты с резким вкусом и запахом заменить на более щадящие, поскольку малыши не желают есть ни лук, ни чеснок.

  • Простудные заболевания с кашлем и плохой иммунитет. В кастрюльку налить немного воды, довести до кипения, сверху поместить дуршлаг с лимоном, накрыть крышкой, чтобы пар выходил как можно меньше. Лимон пропаривать около 10 минут, отжать сок, добавить 3 ложки воды из кастрюльки и 2 ложки смальца, как следует перемешать. Давать по столовой ложке перед едой. Использовать до полного излечения.
  • Сильный кашель. Перед сном растереть гусиным смальцем шею, спину и грудь ребёнка и замотать пуховым платком (вариант – шерстяным шарфом). Способ подходит даже для совсем маленьких деток. Для детей от 3 лет на 100 г смальца можно добавить 1 мл мятного масла и 1 чайную ложку эвкалиптового.

Чем полезен гусиный жир?

Отмечено, что в регионах, традиционно отличающихся высокой продолжительностью жизни, существуют особые кулинарные традиции. Например, в рационе японцев преобладают морепродукты, во Франции не прожить и дня без антиоксидантов, богатых красным вином, а в Италии и Греции распространена знаменитая средиземноморская диета. Но секрет долголетия жителей французского региона Жер, расположенного на Верхней Гаронне, заключается в употреблении гусиного жира, фуа-гра (гусиный паштет) и тушеного гуся.

Известно, что первым одомашненным птичником был гусь. Изображения домашних гусей встречаются даже на египетских пирамидах. О лечебных свойствах гусиного жира в Азии ходят легенды. С давних времен было известно, что гусиный жир обладает общеукрепляющими свойствами и буквально поднимает ослабленных больных с постели. Кроме того, этот продукт способствует нормализации пищеварения. Американские ученые выяснили, что гусиный жир - это биостимулятор, благотворно влияющий на иммунную систему, особенно при переутомлении, астении и весеннем авитаминозе.Этот продукт успешно применяется для профилактики острых респираторных заболеваний и гриппа, также показан при лечении атеросклероза и половой слабости.

В Корее считается, что гусиный жир обладает способностью растворять опухоли. Кроме того, поскольку этот продукт способствует выработке желчи, его рекомендуют людям с желчекаменной болезнью. По словам корейских врачей, гусиный жир также показан при отравлении, так как помогает выводить токсины из организма.

Почему гусиный жир?

В отличие от других животных жиров, мурашки по коже обладают способностью выдерживать достаточно высокие температуры (до 200oC) без изменения молекулярной структуры.Этот продукт не тяжелый для пищеварения. Кроме того, этот жир является мононенасыщенным и не вредит сердцу и кровеносным сосудам. И, что немаловажно, гусиный жир приятен на вкус, что позволяет использовать его во многих рецептах. По целебным свойствам многие животные жиры также превосходят гусиный жир. Применение этого продукта неоспоримо при лечении ожогов, обморожений и кожных заболеваний, в частности, экземы и псориаза. Используйте этот жир и в косметических целях. По эффективности он не уступает современным кремам для сухой кожи.

Гусиный жир при заболеваниях легких

В наших широтах гусиный жир при кашле, пневмонии, туберкулезе легких и для профилактики бронхолегочных заболеваний. Народная медицина предлагает множество эффективных рецептов лечения этих недугов.

При кашле

4 части жира растираются с одной частью воска. Масса должна быть достаточно густой. Эта смесь натирает спину или грудь.

При пневмонии

При тяжелой пневмонии смешивают 500 гр.гусиный жир с 100гр. измельченный чеснок. Эту смесь выдерживают две минуты на водяной бане. Полученную массу плотно укладывают на пергаментную бумагу, промасленный лист прикладывают к груди и плотно завязывают шерстяной шалью. Компресс оставляют на ночь.

При туберкулезе легких

По 100 гр. гусиный жир взять 150 гр. сок алоэ, и 100 гр. какао-порошок и мед. Принимать смесь по столовой ложке, запивая стаканом горячего молока, трижды в день.

При одышке

Смешайте по 1 кг.гусиный жир и мед, налейте много литров водки. Ингредиенты тщательно перемешивают и помещают на две недели в теплое место. Принимать по столовой ложке за полчаса до еды.

Для профилактики бронхо-легочных заболеваний

Крупный лук очистить и натереть, смешать с гусиным жиром. Этой массой натирали грудь и шею, затем перевязывали тёплым платком. Смесь также можно принимать внутрь при кашле (1 столовая ложка натощак).

,

Гусиный жир

Гусиный жир, или, как говорят некоторые повара, «старая белая магия», - это кулинарный жир, полученный из мяса гусей. Многие люди клянутся вкусом готовить в них.

Гусиный жир бывает двух видов: коричневый и светлый.

Коричневый жир - это жир, который вы получаете при запекании гуся; он превращает гуся в побочный продукт жарки.

Светлый (на самом деле более белый) жир готовится в кастрюле.

Любой из них можно намазывать, как сливочное масло, и имеет температуру дымления 375 F / 190 C.

«Гусиный жир затвердевает при температуре от 16 ° C до 22 ° C и имеет температуру плавления от 25 ° C до 37 ° C». [1]

Во Франции гусиный жир продается в жестяных банках или банках (банки более удобны для повседневного использования, так как их можно повторно запечатать). Европа полагается на масло или масло. Он особенно популярен в районах Аквитании, Гаскони и Перигор во Франции.

Однако в Великобритании и Северной Америке бытует мнение, что жиры, такие как гусиный жир, предназначены для поваров низшего класса, а для более эффективных поваров используется масло.Однако некоторые англоговорящие гурманы постепенно открывают для себя гусиный жир: в Великобритании он импортируется из Франции с 1998 года и продается в таких продуктовых магазинах, как Sainsbury’s.

евреев Северной Европы использовали бы гусиный жир вместо свиного сала; Раньше традиционно готовили латкес на гусином жире.

Гусиные трески - некоторые люди любят добавлять в жир небольшие кусочки кожи, готовить их до темно-коричневого цвета и хрустеть и есть в качестве закуски.

Советы по приготовлению

Когда вы готовите с гусиным жиром, вам нужно гораздо меньше его, чем масла, потому что он не испаряется и не впитывается в пищу в такой степени, как масло.Когда люди говорят, что что-то, приготовленное с гусиным жиром, было жирным, это потому, что было использовано слишком много, и он, как правило, больше остается на поверхности продуктов, чем пропитывается маслом.

Гусиный жир можно использовать как намазку на хлеб. Многие люди используют гусиный жир для жареного картофеля.

Для обезвоживания светлого гусиного жира: удалите рыхлый жир с сырого гуся. Положите жир в небольшую кастрюлю с таким же количеством воды и тушите на слабом огне. Когда он начнет брызгать, снимите кастрюлю с огня, налейте жидкость в миску и дайте постоять.Вода отделится, оставив очень белый гусиный жир.

Запасные

Утиный жир, шмальц или другой кулинарный жир или масло.

Питание

Гусиный жир - 57% мононенасыщенных жиров, 28% насыщенных жиров, 11% полиненасыщенных.

Частью «французского парадокса» является то, что в тех регионах страны, которые используют больше всего гусиного и утиного жира при приготовлении пищи, очень низкий уровень сердечных заболеваний. [2]

Пищевая ценность

На 1 столовую ложку (13 г)

Сумма

Калорий

115

Жир

13 г

Насыщенный

3.5 г

Холестерин

13 мг

Углеводы

0 г

Волокно

0 г

Сахар

0 г

Рекомендации по хранению

Хранить в закрытом контейнере до нескольких месяцев.

Источники

[1] Информационная служба гусиного жира. Стивентон, Оксфордшир. Получено в июле 2014 г. с сайта http://www.goosefat.co.uk/page/usage-recipes

.

[2] В качестве последнего примера рассмотрим французов. Любой, кто путешествовал по Франции, заметил, что французская диета просто богата насыщенными жирами в виде масла, яиц, сыра, сливок, печени, мяса и жирных паштетов. Тем не менее, у французов уровень ишемической болезни сердца ниже, чем во многих других западных странах.В Соединенных Штатах 315 из каждых 100 000 мужчин среднего возраста умирают от сердечных приступов каждый год; во Франции - 145 на 100 000 человек. В районе Гаскони, где гусиная и утиная печень являются основными продуктами питания, этот показатель составляет 80 на 100 000 человек. Это явление недавно привлекло международное внимание как французский парадокс ». - Эниг, Мэри и Салли Фэллон. Питательные традиции: Поваренная книга, которая бросает вызов политически правильному питанию и диетическим диктократам. Вашингтон, округ Колумбия: NewTrends Publishing.2001. Введение, стр. 23.

Пердью, Льюис. Французский парадокс и не только: жить дольше с вином и Средиземноморьем. Глава 1. Стр. 11.

О’Нил, Молли. Может ли фуа-гра помочь сердцу? Французский ученый говорит, что да. Нью Йорк Таймс. 17 ноября 1991 г., стр. 22.

,

Пневмония: симптомы, причины и лечение

Пневмония - это инфекция легких с рядом возможных причин. Это может быть серьезное и опасное для жизни заболевание.

Обычно это начинается с бактериальной, вирусной или грибковой инфекции.

Легкие воспаляются, и крошечные воздушные мешочки или альвеолы ​​внутри легких заполняются жидкостью.

Пневмония может возникать у молодых и здоровых людей, но наиболее опасна для пожилых людей, младенцев, людей с другими заболеваниями и людей с ослабленной иммунной системой.

В Соединенных Штатах (США) около 1 миллиона человек ежегодно проходят лечение в больницах от пневмонии, и около 50 000 человек умирают от этой болезни.

Краткие сведения о пневмонии

Вот некоторые ключевые моменты о пневмонии. Более подробно в основной статье.

  • Пневмония - это инфекция легких, которая может вызывать легкие или тяжелые заболевания у людей любого возраста.
  • Это основная причина смерти детей младше 5 лет от инфекций во всем мире.
  • Пневмония и грипп вместе занимают восьмое место среди причин смерти в США.
  • К высокому риску пневмонии относятся пожилые люди, очень молодые люди и люди с основными проблемами со здоровьем.

Первые симптомы пневмонии обычно напоминают симптомы простуды или гриппа. Затем у человека появляется высокая температура, озноб и кашель с мокротой.

Общие симптомы включают:

  • кашель
  • ржавая или зеленая мокрота или мокрота, откашливаемая из легких
  • лихорадка
  • учащенное дыхание и одышка
  • дрожащий озноб
  • боль в груди, которая обычно усиливается при глубоком дыхание, известное как плевритная боль
  • учащенное сердцебиение
  • утомляемость и слабость
  • тошнота и рвота
  • диарея
  • потливость
  • головная боль
  • мышечная боль
  • спутанность сознания или делирий, особенно у пожилых людей
  • темный или пурпурный цвет кожи или цианоз из-за плохо насыщенной кислородом крови

Симптомы могут различаться в зависимости от других основных состояний и типа пневмонии.

Лечение зависит от типа и степени тяжести пневмонии.

  • Бактериальные пневмонии обычно лечат антибиотиками.
  • Вирусные пневмонии обычно лечат покоем и большим количеством жидкости. При гриппе можно использовать противовирусные препараты.
  • Грибковые пневмонии обычно лечат противогрибковыми препаратами.

Врачи обычно прописывают безрецептурные препараты для облегчения симптомов пневмонии.К ним относятся методы лечения для снижения температуры, уменьшения болей и боли, а также для подавления кашля.

Кроме того, очень важно отдыхать и пить много жидкости. Сохранение гидратации помогает разжижать густую мокроту и слизь, что облегчает откашливание.

Госпитализация по поводу пневмонии может потребоваться, если симптомы особенно тяжелые, или если у человека ослаблена иммунная система или есть другие серьезные заболевания.

В больнице пациентов обычно лечат внутривенными антибиотиками и жидкостями.Им может потребоваться дополнительная подача кислорода.

У большинства детей иммунная система может защитить их от пневмонии. Если у ребенка действительно развивается пневмония, это обычно связано с вирусом.

Симптомы включают:

  • затрудненное дыхание
  • неправильное питание
  • кашель
  • лихорадка
  • раздражительность
  • обезвоживание

Дети младшего возраста могут жаловаться на боль в груди и рвоту после кашля.

Лечение включает обильный отдых и регулярный прием жидкости.Врач может порекомендовать лекарства, отпускаемые без рецепта, при заболеваниях брюшной полости, но лекарства от кашля не помогут. Взрослые не должны курить рядом с детьми, особенно если у них пневмония.

Бактерии и вирусы - основные причины пневмонии. Микробы, вызывающие пневмонию, могут оседать в альвеолах и размножаться после того, как человек их вдохнет.

Пневмония может быть заразной. Бактерии и вирусы, вызывающие пневмонию, обычно вдыхаются.

Они могут передаваться через кашель и чихание или передаваться на общие предметы через прикосновение.

Организм посылает лейкоциты, чтобы атаковать инфекцию. Вот почему воспаляются воздушные мешочки. Бактерии и вирусы заполняют легочные мешочки жидкостью и гноем, вызывая пневмонию.

В группу наибольшего риска входят люди, которые:

  • в возрасте до 5 лет или старше 65 лет
  • курят табак, употребляют большое количество алкоголя или и то, и другое
  • имеют основные заболевания, такие как муковисцидоз, хроническое обструктивное заболевание легких ( ХОБЛ), астма или состояния, которые влияют на почки, сердце или печень
  • имеют ослабленную или ослабленную иммунную систему, например, из-за СПИДа, ВИЧ или рака
  • принимать лекарства от гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)
  • недавно вылечились от простуды или гриппа
  • страдают от недоедания
  • недавно были госпитализированы в отделение интенсивной терапии
  • подверглись воздействию определенных химических веществ или загрязняющих веществ

Некоторые группы более подвержены пневмонии, чем другие, в том числе местные Аляски или некоторые этнические индейцы.

Существуют разные типы пневмонии в зависимости от их причины.

  • Бактериальная пневмония: наиболее частой причиной является бактерия Streptococcus pneumoniae (S. pneumoniae) , но многие разные бактерии могут вызывать пневмонию
  • Вирусная пневмония: это может быть вызвано респираторно-синцитиальным вирусом (RSV) и гриппом типа A и B, известный как грипп.
  • Аспирационная пневмония: это может произойти, когда человек вдыхает пищу, жидкости или содержимое желудка в легкие.Этот тип не заразен.
  • Грибковая пневмония: это может быть следствием такого состояния, как лихорадка долины, вызванного грибком Coccidioides .
  • Пневмония, приобретенная в больнице: это может произойти у пациентов, проходящих лечение от других заболеваний, например, у пациентов, подключенных к респиратору или дыхательному аппарату.

Независимо от причины, признаки и симптомы будут одинаковыми.

Существуют две разные вакцины для предотвращения пневмококковой инфекции, наиболее частой бактериальной причины пневмонии.

Они охватывают широкий спектр пневмококковых инфекций и рекомендуются как детям, так и взрослым, в зависимости от состояния их здоровья. Пневмококковая конъюгированная вакцина

  • или пневмококковая полисахаридная вакцина Prevnar
  • или Pneumovax

Prevnar (PCV13) обычно включается в рутинные вакцинации младенцев.

Рекомендуется для детей младше 2 лет, взрослых старше 65 лет и людей в возрасте от 2 до 64 лет с определенными заболеваниями.

Pneumovax (PPSV23) рекомендуется для детей и взрослых, которые подвержены повышенному риску развития пневмококковых инфекций.

Сюда входят:

  • взрослых в возрасте 65 лет и старше
  • людей с диабетом
  • лиц с хроническим заболеванием сердца, легких или почек
  • лиц, употребляющих большое количество алкоголя или курящих
  • лиц без селезенки

Людям в возрасте от 2 до 64 лет с некоторыми другими заболеваниями можно посоветовать сделать эту вакцину

Вакцина не может полностью защитить пожилых людей от пневмонии, но может значительно снизить риск развития пневмонии и других инфекций, вызываемых С.pneumoniae) , включая инфекции крови и мозга.

Наряду с вакцинацией врачи рекомендуют:

  • регулярное мытье рук
  • прикрытие рта и носа при кашле или чихании
  • воздержание от курения
  • здоровое питание
  • упражнения 5 дней в неделю
  • воздержание от мокроты или частички кашля у других людей с пневмонией

Большинство людей выздоравливают от пневмонии в течение 1-3 недель. Те, кто подвержен риску серьезных симптомов, должны продолжать делать прививки.

Врач спросит о симптомах и истории болезни и проведет медицинский осмотр.

У них могут заподозрить пневмонию, если они слышат грубое дыхание, хрипы, треск или приглушенные звуки дыхания при прослушивании грудной клетки через стетоскоп.

Врач также может проверить уровень кислорода в крови с помощью безболезненного монитора на пальце, называемого пульсоксиметром.

Рентген грудной клетки может подтвердить диагноз пневмонии и показать, какие области легких поражены.

Компьютерная томография грудной клетки может предоставить более подробную информацию.

Анализы крови измеряют количество лейкоцитов.

Это помогает определить, насколько серьезна инфекция и является ли ее вероятной причиной бактерии, вирус или грибок.

Культуры крови могут выявить, распространился ли микроорганизм из легких в кровоток.

Анализ газов артериальной крови (ABG) может обеспечить более точное определение уровней кислорода и углекислого газа в организме и других факторов.

Анализ мокроты может определить, какой организм вызывает пневмонию.

Бронхоскопия иногда используется для дальнейшего исследования.

Тонкая гибкая трубка с подсветкой, называемая бронхоскопом, вводится в легкие. Это позволяет врачу непосредственно исследовать инфицированные части дыхательных путей и легких. Пациент находится под наркозом.

.

Смотрите также